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Accueil Restaurants Fribourg Tout le canton
Tous les restaurants du canton de Fribourg
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Restaurant bar à vin Yatus à Fribourg.

Yatus œnothèque & winebar à Fribourg

Un bar à vin contemporain et raffiné

Le quatrième bar à vin Yatus a ouvert en octobre dernier, rue de Lausanne à Fribourg. L’adresse restée inoccupée pendant longtemps a séduit Julien-V.-A. Vogel, le nouveau directeur de la société Vogel Vins SA et des enseignes «Yatus œnothèque & winebar».

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Le café restaurant del'Hôtel-de-Ville à Rue.

Restaurant de l’Hôtel de Ville à Rue

Une cuisine délicate et inventive

A Rue, la plus petite ville d’Europe, juste un peu plus haut que la crêperie bretonne «Entre Terre et Mer» se trouve le Café restaurant de l’Hôtel de Ville où Sandra et Steven Espinosa se sont installés en août 2007.

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L’Hôtel-de-Ville à Vaulruz.

Hôtel-de-Ville de Vaulruz

Bistro et cuisine créative

A Vaulruz, en face de la gare se trouve l’Hôtel-de-Ville, sur la route du même nom. Depuis le début de cette année, l’adresse jadis très traditionnelle a fait place à plus d’originalité avec la venue de Cyril et Nadège Freudiger, qui ont repris la direction du restaurant.

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L’Auberge du Chasseur à la Rue de Lausanne à Fribourg.

Auberge du Chasseur à Fribourg

Trésor entre tradition et modernité

A Fribourg, en bas de la Rue de Lausanne se trouve l’Auberge du Chasseur. On m’en parle depuis longtemps mais ce n’est que depuis sa reprise par Pierre-Alain Peiry au début de l’année que j’ai commencé à m’intéresser à cette adresse.

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Un changement est à signaler, M. Lioubis à remplacé Mme Risse. Toujours dans le même esprit, M. Lioubis et son équipe créent quotidiennement une cuisine authentique, élaborée avec des produits de saison.

Restaurant de la Pinte des Colombettes

La Pinte des Colombettes à Vuadens

Cuisine de goût à l’accent traditionnel

Ce jeudi midi, je me perds dans la verte Gruyère, redécouvrir Les Colombettes. Dans ce lieu mythique, le restaurant La Pinte des Colombettes a ouvert le 16 février grâce à la Fondation Clos Fleuri et à Stéphanie Risse, la cheffe.

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